Koch- & Wärmegeräte

Speziell für warme Saucen<br><br>
Material: Edelstahl, Hebelbedienung, GN 1/6 Behälter – 200 mm, Temperatur einstellbar: 30 – 90°C, Anzeige mit Kontrollleuchte<br><br>
Spannung: 230 V, 50 Hz<br><br>
Leistung: 900 W<br><br>
Auslauf schwenkbar<br><br>
Antitropftülle<br><br>
Dosierung einstellbar / ± 35 ml<br><br>
Achtung: Wasserbad-Funktion<br><br>
Abmessungen GN1/6: 290 x 320 mm<br><br>
Höhe: 510 mm<br><br>
Volumen: 3,0 Liter

Die KBS Power 650 Gas-Kochfläche ist ideal für Restaurants, Imbisse und Großküchen, die eine kompakte und leistungsstarke Kochlösung benötigen. Sie verfügt über vier Brenner – zwei mit 6,0 kW und zwei mit 3,5 kW –, die stufenlos regelbar sind. Pilot-Sparzündbrenner (170 W Wärmeabgabe) sorgen für eine sichere Zündung und optimierte Energieeffizienz. Die emaillierten Gusseisenroste sind säure-, laugen- und feuerbeständig, während die tiefgezogene Kochmulde mit abgerundeten Ecken eine schnelle Reinigung ermöglicht. Das Gerät ist werksseitig auf Erdgas H eingestellt, die Wechseldüsen für Flüssiggas sind im Lieferumfang enthalten. Als Tischgerät konzipiert, kann es auf einem Unterschrankmodul befestigt oder mit anderen Modulen kombiniert werden.

Der KBS Power 650 Induktionswok ist die perfekte Lösung für asiatische Restaurants, Streetfood-Küchen und Profiküchen, die schnelle und energieeffiziente Wok-Gerichte zubereiten möchten. Das Gerät verfügt über eine runde Induktionsfläche mit Cuvette, speziell für Wokpfannen, und nutzt modernste Induktionstechnologie, um die gesamte Energie gezielt ins Kochgeschirr zu übertragen.Die 6-stufige Leistungsregelung ermöglicht eine präzise Steuerung der Temperatur, während das Schott-Ceran® Glaskeramikfeld (6 mm stark) für Langlebigkeit und einfache Reinigung sorgt. Die Punktinduktion mit zentraler Topferkennung garantiert höchste Energieeffizienz, da ohne Wokpfanne keine Wärme abgegeben wird. Mit einer Leistung von 5 kW sorgt das Gerät für eine extrem schnelle Ankochzeit – ganz ohne Vorheizphase.Der Induktionswok ist als Tischgerät konzipiert und kann auf einem Unterschrankmodul befestigt oder mit weiteren Geräten kombiniert werden. Die einstellbare Arbeitshöhe von 140 bis 240 mm sorgt für ergonomisches Arbeiten.

Die KBS Power 650 Gas-Fritteuse 2 x 8L ist eine leistungsstarke Doppelfritteuse für Restaurants, Imbisse und Großküchen. Mit zwei separaten 8L-Becken und einer Gesamtleistung von 14 kW ermöglicht sie das gleichzeitige Frittieren verschiedener Speisen. Die tiefgezogenen Edelstahlbecken mit abgerundeten Ecken erleichtern die Reinigung und gewährleisten höchste Hygiene.Dank der großzügigen Schaum- und Kaltzone bleibt das Öl länger sauber, wodurch die Qualität der Speisen verbessert wird. Der frontseitige Ölablasshahn ist gegen unbeabsichtigtes Öffnen gesichert, und die atmosphärischen Gasbrenner mit Piezozündung sorgen für eine zuverlässige und effiziente Wärmezufuhr. Die Temperatur ist bis 180 °C regelbar.Die Fritteuse ist als Tischgerät konzipiert und kann auf einem Unterschrankmodul befestigt oder mit weiteren Geräten kombiniert werden. Sie wird werksseitig auf Erdgas H eingestellt, Wechseldüsen für Flüssiggas sind im Lieferumfang enthalten.

Die KBS Power 650 Induktions-Kochfläche ist die ideale Lösung für Restaurants, Catering und Profiküchen, die eine platzsparende und energieeffiziente Kochmethode benötigen. Ausgestattet mit einer hochwertigen Schott-Ceran® Glaskeramik-Kochfläche und einer Leistung von 5 kW, ermöglicht sie eine schnelle und präzise Temperaturkontrolle.Die stufenlose Leistungsregelung sorgt für eine flexible Anpassung an verschiedene Zubereitungen. Dank der Punktinduktion mit zentraler Topferkennung wird die Energie gezielt auf das Kochgeschirr übertragen, wodurch keine Wärme verloren geht. Das dicht versiegelte Kochfeld ist leicht zu reinigen und besonders robust.Das Gerät ist als Tischgerät konzipiert und kann auf einem Unterschrankmodul befestigt oder mit anderen Geräten kombiniert werden. Die einstellbare Arbeitshöhe von 140 bis 240 mm sorgt für ergonomisches Arbeiten.

Die KBS Power 650 Glaskeramik-Kochfläche ist die ideale Lösung für kleine Profiküchen, Imbisse und Catering-Stationen. Die zwei Kochzonen mit je 2,5 kW sorgen für eine effiziente Energieübertragung und sind 6-stufig regelbar. Das dicht versiegelte Glaskeramikkochfeld mit 6 mm starkem Schott-Ceranglas ermöglicht eine einfache Reinigung und hohe Widerstandsfähigkeit. Die Restwärmeanzeige sorgt für zusätzliche Sicherheit. Mit einer maximalen Temperatur von 400 °C erreicht das Gerät in nur 3 Minuten die Betriebstemperatur. Als Tischgerät konzipiert, kann es flexibel auf einem Unterschrankmodul befestigt oder mit weiteren Geräten kombiniert werden.

Die KBS Power 650 Elektro-Fritteuse 10L ist eine leistungsstarke und kompakte Frittierlösung für Restaurants, Imbisse und Food-Trucks. Das tiefgezogene Edelstahlbecken mit abgerundeten Ecken sorgt für maximale Hygiene und eine einfache Reinigung. Dank großzügiger Schaum- und Kaltzone bleibt das Öl länger sauber, wodurch die Qualität der Speisen verbessert wird.Die Temperatur ist zwischen 100 und 180 °C regelbar, während die Betriebs- und Temperaturkontrollleuchte für eine präzise Überwachung sorgt. Der frontseitige Ölablasshahn ist gegen unbeabsichtigtes Öffnen gesichert, was die Handhabung besonders sicher macht. Die herausklappbare Heizung im Becken erleichtert die Reinigung.Die Fritteuse ist als Tischgerät konzipiert und kann auf einem Unterschrankmodul befestigt oder mit weiteren Geräten kombiniert werden. Sie wird anschlussfertig für 400V geliefert.

Die KBS Power 650 Elektro-Fritteuse 10L ist eine leistungsstarke und kompakte Frittierlösung für Restaurants, Imbisse und Food-Trucks. Das tiefgezogene Edelstahlbecken mit abgerundeten Ecken sorgt für maximale Hygiene und eine einfache Reinigung. Dank großzügiger Schaum- und Kaltzone bleibt das Öl länger sauber, wodurch die Qualität der Speisen verbessert wird.Die Temperatur ist zwischen 100 und 180 °C regelbar, während die Betriebs- und Temperaturkontrollleuchte für eine präzise Überwachung sorgt. Der frontseitige Ölablasshahn ist gegen unbeabsichtigtes Öffnen gesichert, was die Handhabung besonders sicher macht. Die herausklappbare Heizung im Becken erleichtert die Reinigung.Die Fritteuse ist als Tischgerät konzipiert und kann auf einem Unterschrankmodul befestigt oder mit weiteren Geräten kombiniert werden. Sie wird anschlussfertig für 400V geliefert.

Die KBS Power 650 Elektro-Fritteuse 2 x 10L 12 oder 18 kW ist eine leistungsstarke Doppelfritteuse für Restaurants, Imbisse und Großküchen. Mit zwei separaten 10L-Becken ermöglicht sie eine effiziente Zubereitung verschiedener Frittierprodukte gleichzeitig. Das tiefgezogene Edelstahlbecken mit abgerundeten Ecken sorgt für eine einfache Reinigung und höchste Hygiene. Dank der großzügigen Schaum- und Kaltzone bleibt das Öl länger sauber, was die Qualität der Speisen verbessert. Die Temperatur ist zwischen 100 und 180 °C regelbar, während die Betriebs- und Temperaturkontrollleuchte eine präzise Überwachung ermöglicht. Der frontseitige Ölablasshahn ist gegen unbeabsichtigtes Öffnen gesichert, und die herausklappbaren Heizelemente erleichtern die Reinigung.Die Fritteuse ist als Tischgerät konzipiert und kann auf einem Unterschrankmodul befestigt oder mit weiteren Geräten kombiniert werden. Sie wird anschlussfertig für 400V geliefert.

Die KBS Power 650 Elektro-Fritteuse 2 x 10L 12 oder 18 kW ist eine leistungsstarke Doppelfritteuse für Restaurants, Imbisse und Großküchen. Mit zwei separaten 10L-Becken ermöglicht sie eine effiziente Zubereitung verschiedener Frittierprodukte gleichzeitig. Das tiefgezogene Edelstahlbecken mit abgerundeten Ecken sorgt für eine einfache Reinigung und höchste Hygiene. Dank der großzügigen Schaum- und Kaltzone bleibt das Öl länger sauber, was die Qualität der Speisen verbessert. Die Temperatur ist zwischen 100 und 180 °C regelbar, während die Betriebs- und Temperaturkontrollleuchte eine präzise Überwachung ermöglicht. Der frontseitige Ölablasshahn ist gegen unbeabsichtigtes Öffnen gesichert, und die herausklappbaren Heizelemente erleichtern die Reinigung.Die Fritteuse ist als Tischgerät konzipiert und kann auf einem Unterschrankmodul befestigt oder mit weiteren Geräten kombiniert werden. Sie wird anschlussfertig für 400V geliefert.

Der KBS Power 650 Gas-Herd kombiniert vier leistungsstarke Gasbrenner mit einem hochwertigen Elektro-Umluftbackofen und ist ideal für Restaurants, Großküchen und Imbisse. Die zwei 6,0 kW- und zwei 3,5 kW-Brenner sind stufenlos regelbar und mit Pilot-Sparzündbrennern (170 W) für eine effiziente Nutzung ausgestattet. Die emaillierten Gusseisenroste sind säure-, laugen- und feuerbeständig, während die tiefgezogene Kochmulde mit abgerundeten Ecken eine schnelle Reinigung ermöglicht.Der Elektro-Umluftbackofen (400V, 4,2 kW) bietet Ober-, Unterhitze und Umluft mit einer Temperaturregelung von 50 bis 300 °C. Der Edelstahl-Garraum mit emaillierter Ofensohle ist für bis zu 5 Einschübe geeignet und sorgt für gleichmäßige Backergebnisse. Die verstellbare Arbeitshöhe (830–930 mm) ermöglicht ergonomisches Arbeiten.

Die KBS Power 650 Elektro-Kochfläche ist die perfekte Lösung für kleine Profiküchen, Imbissbetriebe und Catering-Stationen. Mit einer Bautiefe von nur 650 mm passt sie selbst in beengte Küchenbereiche. Die zwei runden Kochplatten mit jeweils 2,6 kW sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und lassen sich stufenlos regeln. Der robuste Edelstahlkorpus garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung. Das Gerät ist als Tischgerät konzipiert und kann auf einem Unterschrankmodul befestigt oder mit weiteren Kochmodulen kombiniert werden.

Die KBS Power 650 Induktions-Kochfläche 2 Platten ist ideal für Restaurants, Catering und Profiküchen, die eine leistungsstarke und energieeffiziente Kochlösung benötigen. Ausgestattet mit einer hochwertigen Schott-Ceran® Glaskeramik-Kochfläche und zwei separat steuerbaren Kochzonen mit je 5 kW Leistung, ermöglicht sie eine schnelle und präzise Temperaturkontrolle.Die 6-stufige Leistungsregelung sorgt für eine flexible Anpassung an verschiedene Zubereitungen. Dank der Punktinduktion mit zentraler Topferkennung wird die Energie gezielt auf das Kochgeschirr übertragen, wodurch keine Wärme verloren geht. Das dicht versiegelte Kochfeld ist leicht zu reinigen und besonders widerstandsfähig.Das Gerät ist als Tischgerät konzipiert und kann auf einem Unterschrankmodul befestigt oder mit anderen Geräten kombiniert werden. Die einstellbare Arbeitshöhe von 140 bis 240 mm sorgt für ergonomisches Arbeiten.

Die KBS Power 650 Glaskeramik-Kochfläche ist die ideale Lösung für Profiküchen, Imbisse und Catering-Stationen. Die vier Kochzonen mit je 2,5 kW sorgen für eine effiziente Energieübertragung und sind 6-stufig regelbar. Das dicht versiegelte Glaskeramikkochfeld mit 6 mm starkem Schott-Ceranglas bietet hohe Widerstandsfähigkeit und einfache Reinigung. Die Restwärmeanzeige erhöht die Sicherheit. Mit einer maximalen Temperatur von 400 °C erreicht das Gerät in nur 3 Minuten die Betriebstemperatur. Als Tischgerät konzipiert, kann es auf einem Unterschrankmodul befestigt oder mit anderen Geräten kombiniert werden.

Der KBS Power 650 Glaskeramikherd kombiniert leistungsstarke Glaskeramik-Kochfelder mit einem hochwertigen Umluftbackofen. Die vier Kochzonen mit je 2,6 kW bieten eine gleichmäßige Wärmeübertragung und sind 6-stufig regelbar. Das Schott-Ceranglas ist versiegelt und leicht zu reinigen. Der Umluftbackofen erreicht Temperaturen von 50 bis 270 °C und bietet Platz für bis zu 5 Einschübe. Dank Ober-, Unterhitze und Umluftfunktion ist er vielseitig einsetzbar. Das robuste Edelstahlgehäuse sorgt für Langlebigkeit und Hygiene, während die verstellbare Arbeitshöhe von 830 bis 930 mm eine ergonomische Nutzung ermöglicht.

Der KBS Heißluftofen Premium 2,7 kW ist die optimale Lösung für professionelle Küchen, Bäckereien und Gastronomiebetriebe. Mit Umluftbetrieb, manueller Beschwadung und einer separaten 2 kW Grillfunktion ermöglicht er vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten. Die Beschwadung sorgt für eine feuchte Backatmosphäre, die ideal für Brot, Brötchen und Gebäck ist, während die drei leistungsstarken Heizelemente für gleichmäßige Hitzeverteilung sorgen. Die stufenlose Temperaturregelung von 50 bis 300 °C und die 120-Minuten-Timerfunktion ermöglichen eine präzise Steuerung. Der große Garraum bietet Platz für vier Bleche (430 x 320 mm), während die emaillierte Backkammer mit abgerundeten Kanten die Reinigung erleichtert. Die doppelt isolierte Thermoglastür sorgt für eine effiziente Wärmespeicherung und eine sichere Nutzung.

Der KBS Power 650 Elektro-Herd ist die ideale Lösung für professionelle Küchen mit begrenztem Platzangebot. Das Gerät verfügt über vier runde Kochplatten mit jeweils 2,6 kW Leistung, die stufenlos regelbar sind. Die tiefgezogene Kochfläche sorgt für eine einfache Reinigung und eine optimale Wärmeübertragung. Der integrierte Umluftbackofen mit einer Temperaturspanne von 50 bis 270 °C bietet Platz für bis zu 5 Einschübe und ermöglicht eine gleichmäßige Hitzeverteilung für perfekte Backergebnisse. Dank des Edelstahlgehäuses ist der Herd besonders robust und langlebig. Die verstellbare Arbeitshöhe von 830 bis 930 mm ermöglicht eine ergonomische Nutzung.

Der KBS Power 650 Gas-Herd kombiniert sechs leistungsstarke Gasbrenner mit einem großzügigen Gasbackofen und ist ideal für Restaurants, Großküchen und Imbisse. Die drei 6,0 kW- und drei 3,5 kW-Brenner sind stufenlos regelbar und mit Pilot-Sparzündbrennern (170 W) für eine effiziente Nutzung ausgestattet. Die emaillierten Gusseisenroste sind säure-, laugen- und feuerbeständig, während die tiefgezogene Kochmulde mit abgerundeten Ecken eine schnelle Reinigung ermöglicht. Der Gasbackofen verfügt über eine statische Hitzeverteilung mit einer Temperaturregelung von 50 bis 300 °C und bietet Platz für bis zu 5 Einschübe. Der Edelstahl-Garraum mit emaillierter Ofensohle sorgt für maximale Hygiene. Das Gerät ist werksseitig auf Erdgas H eingestellt, Wechseldüsen für Flüssiggas sind im Lieferumfang enthalten. Die verstellbare Arbeitshöhe (830–930 mm) ermöglicht ergonomisches Arbeiten.

Der KBS Power 650 Elektro-Nudelkocher 20L ist eine leistungsstarke und vielseitige Lösung für Restaurants, Großküchen und Imbisse. Mit einem 20-Liter-Becken aus korrosionsbeständigem AISI 316 Edelstahl bietet er eine langlebige und hygienische Kochlösung. Dank des integrierten Wasserzu- und -ablaufs, der über das frontseitige Bedienpanel regulierbar ist, wird der Kochvorgang erheblich erleichtert.Die drehbaren Heizelemente sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und lassen sich für eine einfache Reinigung anheben. Der Nudelkocher verfügt über eine stufenlos regelbare Temperatursteuerung, ein Sicherheitsthermostat sowie eine Betriebs- und Temperaturkontrollleuchte. Die breite Oberplatte mit integrierter Neigung verhindert das Überlaufen von Stärke-Schaum und erleichtert das Arbeiten.Das Gerät ist als Tischgerät konzipiert und kann auf einem Unterschrankmodul befestigt oder mit anderen Kochmodulen kombiniert werden. Es wird anschlussfertig für 400V geliefert.

Die KBS Power 650 Elektro-Kochfläche ist die optimale Lösung für professionelle Küchen, Imbisse und Catering-Stationen. Mit vier runden Kochplatten mit jeweils 2,6 kW sorgt sie für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und hohe Energieeffizienz. Dank einer Bautiefe von nur 650 mm ist sie auch für kleinere Küchenbereiche geeignet. Der robuste Edelstahlkorpus gewährleistet Langlebigkeit und eine einfache Reinigung. Als Tischgerät konzipiert, kann sie flexibel auf einem Unterschrankmodul befestigt oder mit weiteren Kochmodulen kombiniert werden.

Der KBS Heißluftofen Euronorm 6,4 kW ist ein leistungsstarker Umluft-Backofen für den professionellen Einsatz in Bäckereien, Restaurants und Großküchen. Dank der manuellen Beschwadung bleibt Gebäck während des Backvorgangs optimal feucht. Der reversierende Motor wechselt die Luftströmung (rechts/links), um eine gleichmäßige Hitzeverteilung zu gewährleisten. Die elektromechanische Steuerung ermöglicht eine stufenlose Temperaturregelung von 50 bis 300 °C, während die 120-Minuten-Timerfunktion oder der Dauerbetrieb für maximale Flexibilität sorgt. Der große Garraum bietet Platz für vier Euronorm-Bleche (600 x 400 mm) mit einem Abstand von 80 mm. Die gerundeten Innenecken aus Edelstahl erleichtern die Reinigung, während die doppelt isolierte Thermoglastür für optimale Energieeffizienz sorgt.