Koch- & Schneidwerkzeuge

Material: Glaseinsatz, Gehäuse aus Kunststoff, für Milch, Füllstoff: eingefärbtes Petroleum<br><br>
Länge: 280 mm<br><br>
0 / + 110 °C

Temperaturalarm, Timer, Standgerät und mit Magnet, Fühlerlänge: 140 mm, Kabellänge: ca.1 Meter, inkl. Batterie<br><br>
Abmessungen: 65 x 70 mm<br><br>
- 26 / + 250 °C

Klingen aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl, Messerhärte 52 HRC, ergonomische Schalen-Griffe (POM) mit<br><br>
2 oder 3 Edelstahlnieten, Finger- / Handschutz<br><br>
Klingenlänge: 260 mm<br><br>
Klingenbreite: 33 mm<br><br>
WELLENSCHLIFF<br><br>
Durch regelmäßige Wellen entlang der Klinge gleitet das Messer sicher und ohne abzurutschen durch Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten.

Für Crème Brulée, Karamellisieren<br><br>
von Speisen aller Art.<br><br>
Einfach zu bedienen<br><br>
Mit Kindersicherung<br><br>
verschleißfreie Piezo-Zündung<br><br>
Flamme einstellbar<br><br>
Flamme bis ca. 1450 °C<br><br>
Länge: 155 mm<br><br>
Direkter Anschluss an handelsübliche Gaskartuschen mit EU-Schraubgewinde „UNEF 7/16“ (Typ D)

Material: Edelstahl, mit Griff und Auflagehaken, extra breiter Rand<br><br>
Ø: 180 mm<br><br>
Maschenweite: 0,84 mm

Länge 18 cm - Griff schwarz

Klingenlänge: 250 mm<br><br>
WELLENSCHLIFF<br><br>
Durch regelmäßige Wellen entlang der Klinge gleitet das Messer sicherund ohne abzurutschen durch Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten.<br><br>
schwarzer Griff<br><br>
Pflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet.<br><br>
Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlich<br><br>
aggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen.<br><br>
Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen und<br><br>
einem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneide<br><br>
geschont und bleibt länger scharf.

Klingenlänge: 250 mm<br><br>
WELLENSCHLIFF<br><br>
Durch regelmäßige Wellen entlang der Klinge gleitet das Messer sicherund ohne abzurutschen durch Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten.<br><br>
roter Griff<br><br>
Pflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet.<br><br>
Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlich<br><br>
aggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen.<br><br>
Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen und<br><br>
einem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneide<br><br>
geschont und bleibt länger scharf.

Klingenlänge: 250 mm<br><br>
WELLENSCHLIFF<br><br>
Durch regelmäßige Wellen entlang der Klinge gleitet das Messer sicherund ohne abzurutschen durch Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten.<br><br>
blauer Griff<br><br>
Pflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet.<br><br>
Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlich<br><br>
aggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen.<br><br>
Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen und<br><br>
einem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneide<br><br>
geschont und bleibt länger scharf.

Klingenlänge: 250 mm<br><br>
WELLENSCHLIFF<br><br>
Durch regelmäßige Wellen entlang der Klinge gleitet das Messer sicherund ohne abzurutschen durch Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten.<br><br>
grüner Griff<br><br>
Pflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet.<br><br>
Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlich<br><br>
aggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen.<br><br>
Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen und<br><br>
einem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneide<br><br>
geschont und bleibt länger scharf.

Material: Edelstahl, verstärkter Drahtgriff<br><br>
Länge: 560 mm<br><br>
Ø: 200 mm

Material: Edelstahl, fugenlos<br><br>
Länge: 400 mm<br><br>
Ø: 110 mm<br><br>
Volumen: 0,33 Liter <br><br>
Materialstärke: 3 mm

Klingen aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl, Vakuum-gehärtet, lange Schnitthaltigkeit, Ergonomischer und rutschsicherer Griff aus Kunststoff<br><br>
Klingenlänge: 180 mm<br><br>
WELLENSCHLIFF<br><br>
Durch regelmäßige Wellen entlang der Klinge gleitet das Messer sicher<br><br>
und ohne abzurutschen durch Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten.

Holzstiel, <br><br>
50% Schweineborste,<br><br>
50% Kunstborste (Polyester-Faser),<br><br>
mit Aufhängeloch

Klingen aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl, Messerhärte 52 HRC, ergonomische Schalen-Griffe (POM) mit<br><br>
2 oder 3 Edelstahlnieten, Finger- / Handschutz<br><br>
Klingenlänge: 260 mm<br><br>
WELLENSCHLIFF<br><br>
Durch regelmäßige Wellen entlang der Klinge gleitet das Messer sicher und ohne abzurutschen durch Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten.

Klingen aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl, Messerhärte 52 HRC, ergonomische Schalen-Griffe (POM) mit<br><br>
2 oder 3 Edelstahlnieten, Finger- / Handschutz<br><br>
Klingenlänge: 360 mm<br><br>
Klingenbreite: 24 mm<br><br>
GEZAHNTER SCHLIFF<br><br>
Zum Schneiden von Obst und Gemüse mit Haut oder härterer Schale. Die Klinge gleitet mühelos durch die Schale, ohne das Schneidgut zu quetschen.

Klingen aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl, Vakuum-gehärtet, lange Schnitthaltigkeit, Ergonomischer und rutschsicherer Griff aus Kunststoff<br><br>
Klingenlänge: 250 mm<br><br>
WELLENSCHLIFF<br><br>
Durch regelmäßige Wellen entlang der Klinge gleitet das Messer sicher<br><br>
und ohne abzurutschen durch Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten.

Material: Edelstahl, runde Form, mit abgerundetem Rand, glatter Boden, gute standfestigkeit, stabil und griffig, stapelbar<br><br>
Durchmesser innen: 255 mm <br><br>
Inhalt: 3,2 Liter

BPA Bisphenol-A frei<br><br>
Druckknopf-Bedienung, schwenkbar, Spülmaschinengeeignet, Hub: 30 ml, Unterbehälter: PS, transparent<br><br>
Länge 120 mm<br><br>
Breite: 120 mm<br><br>
Höhe: 130 mm<br><br>
Volumen: 1000 ml

Material: HD-PE 500, weiß, mit Füßen, umlaufender Saftrinne, spülmaschinengeeignet, schwere Qualität, geruchs- und geschmacksneutral, schont die Messerklingen<br><br>
Materialstärke: 2,0 cm<br><br>
Abmessungen: 400 x 250 mm

Klinge aus Edelstahl<br><br>
Klingenlänge: 210 mm<br><br>
gelber Griff<br><br>
Pflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet.<br><br>
Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlich<br><br>
aggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen.<br><br>
Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen und<br><br>
einem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneide<br><br>
geschont und bleibt länger scharf.