Koch- & Backgeschirr

Material: hochwertiges Kupfer, Materialstärke: 1– 2 mm, mit Kupfergriff<br><br>
Durchmesser: 120 mm<br><br>
Höhe: 70 mm<br><br>
Inhalt: 0,75 Liter

Material: hochwertiges Kupfer, Materialstärke: 1– 2 mm, mit Kupfergriff<br><br>
Durchmesser: 140 mm<br><br>
Höhe: 80 mm<br><br>
Inhalt: 1,1 Liter

Materialstärke 1,5 mm<br><br>
780 x 580 x 10 mm<br><br>
Lochung 3 mm<br><br>
4 Seiten 45° mit offenen Ecken<br><br>
<br><br>
TYNECK RED-Beschichtung<br><br>
Mehrschicht-Antihaftsystembeschichtung<br><br>
Farbe: rot<br><br>
Sehr lange Lebensdauer<br><br>
Lauge- und säurebeständig<br><br>
Zuckerbeständig<br><br>
Sehr hohe Antihaft-Eigenschaft<br><br>
Sehr robuste Oberfläche<br><br>
Schnitt- und kratzfest (bei handelsüblichem<br><br>
Gebrauch und Umgang)<br><br>
Einsetzbar bis maximal + 260°C

Material: PP, für Salat, Obst und Gemüse, sieb abnehmbar<br><br>
Höhe: 435 mm<br><br>
Ø: 320 mm<br><br>
Volumen: 12 Liter<br><br>
12 Liter: für 2– 3 Salatköpfe

Material: Aluminium, sehr stabile Ausführung, für Hochzeiten, Büffets in der Gastronomie<br><br>
oder für Warenpräsentationen, individuell gestaltbar<br><br>
Gesamthöhe: 380 mm<br><br>
Etagen: 5<br><br>
Ø: 2 x 200 mm / 2 x 260 mm / 2 x 320 mm

Absolute Profi-Qualität, Edelstahl 18/10, satinierte Oberfläche, mehrfach punktgeschweißte Kalt-Griffe, 8 mm Sandwichboden (Edelstahl,<br><br>
Aluminium, magnetischer Stahl), Induktionsgeeignet, Schüttrand<br><br>
Ø: 400 mm<br><br>
Höhe: 400 mm<br><br>
Volumen: 49,0 Liter<br><br>
Materialstärke: 1,0 mm

Material: hochwertiges Kupfer, Materialstärke: 1– 2 mm, mit Kupfergriff<br><br>
Durchmesser: 160 mm<br><br>
Höhe: 90 mm<br><br>
Inhalt: 1,8 Liter

Material: hochwertiges Kupfer, Materialstärke: 1– 2 mm, mit Kupfergriff<br><br>
Durchmesser: 180 mm<br><br>
Höhe: 100 mm<br><br>
Inhalt: 2,5 Liter

Material: Aluminium, für Hochzeiten, Büffets in der Gastronomie oder für Warenpräsentationen, sehr stabile Ausführung<br><br>
Abstand zwischen den Etagen 16,5 cm<br><br>
Ø: 200 / 260 / 320 / 400 / 450 / 500 mm<br><br>
Etagen: 6<br><br>
Gesamthöhe: 878 mm

Material: PP, für Salat, Obst und Gemüse, sieb abnehmbar<br><br>
Höhe: 515 mm<br><br>
Ø: 420 mm<br><br>
Volumen: 25 Liter<br><br>
25 Liter: für 4– 5 Salatköpfe

Komplett mit 5 Lämmern, 1 Ständer und<br><br>
10 Klammern<br><br>
<br><br>
WALTER BACKFORM<br><br>
PREMIUM-QUALITÄT ANTIHAFT<br><br>
Spezielle Antihaft-Beschichtung,<br><br>
Erhöhung der Verschleißfestigkeit durch Einsatz keramischer Partikel,<br><br>
besonders schwere Profi-Qualität,<br><br>
optimale Wärmeleitung,<br><br>
gleichmäßiges Backen,<br><br>
obstsäurebeständig,<br><br>
<br><br>
Bitte beachten:<br><br>
Alle Backformen bitte grundsätzlich einfetten (kein Öl verwenden)!<br><br>
Form nicht mit spitzen und scharfen Gegenständen behandeln.<br><br>
Kuchen 5 –10 Min. auskühlen lassen, dann gleich aus der Form lösen.<br><br>
Schnelle und einfache Reinigung: mit einem Tuch und heißem Wasser unter Zusatz eines handelsüblichen Spülmittels auswaschen.<br><br>
Zur Schonung der Beschichtung keine Reinigung in der Spülmaschine.<br><br>
Form nicht im Froster verwenden.<br><br>
Nicht für Holzbacköfen geeignet.<br><br>
Einsetzbar bis ca. + 200 °C.<br><br>
Zur Schonung der Beschichtung – Formen bitte nicht ohne Schutz stapeln.

Material: Aluminium, für Hochzeiten, Büffets in der Gastronomie oder für Warenpräsentationen, sehr stabile Ausführung<br><br>
Abstand zwischen den Etagen 16,5 cm<br><br>
Ø: 160 / 200 / 260 / 320 / 400 / 450 / 500 mm<br><br>
Etagen: 7<br><br>
Gesamthöhe: 1044 mm

Material: hochwertiges Kupfer, Materialstärke: 1– 2 mm, mit Kupfergriff<br><br>
Durchmesser: 200 mm<br><br>
Höhe: 110 mm<br><br>
Inhalt: 3,5 Liter

Komplett mit 5 Lämmern, 1 Ständer und<br><br>
10 Klammern<br><br>
<br><br>
WALTER BACKFORM<br><br>
PREMIUM-QUALITÄT ANTIHAFT<br><br>
Spezielle Antihaft-Beschichtung,<br><br>
Erhöhung der Verschleißfestigkeit durch Einsatz keramischer Partikel,<br><br>
besonders schwere Profi-Qualität,<br><br>
optimale Wärmeleitung,<br><br>
gleichmäßiges Backen,<br><br>
obstsäurebeständig,<br><br>
<br><br>
Bitte beachten:<br><br>
Alle Backformen bitte grundsätzlich einfetten (kein Öl verwenden)!<br><br>
Form nicht mit spitzen und scharfen Gegenständen behandeln.<br><br>
Kuchen 5 –10 Min. auskühlen lassen, dann gleich aus der Form lösen.<br><br>
Schnelle und einfache Reinigung: mit einem Tuch und heißem Wasser unter Zusatz eines handelsüblichen Spülmittels auswaschen.<br><br>
Zur Schonung der Beschichtung keine Reinigung in der Spülmaschine.<br><br>
Form nicht im Froster verwenden.<br><br>
Nicht für Holzbacköfen geeignet.<br><br>
Einsetzbar bis ca. + 200 °C.<br><br>
Zur Schonung der Beschichtung – Formen bitte nicht ohne Schutz stapeln.

Material: Pergamyn, mit oder ohne Tülle verwendbar<br><br>
Länge: 370 mm<br><br>
VE: 1000 Stück

Material: Aluminium, mit vorspringenden Auslegern, schwerer Fuß<br><br>
Abstand zwischen den Etagen 16,5 cm<br><br>
Ø: 320 mm

Material: Aluminium, für Hochzeiten, Büffets in der Gastronomie oder für Warenpräsentationen, sehr stabile Ausführung<br><br>
Abstand zwischen den Etagen 16,5 cm<br><br>
Ø: 160 / 200 / 260 / 320 / 400 / 450 / 500 / 550 mm<br><br>
Etagen: 8<br><br>
Gesamthöhe: 1210 mm

Material. Edelstahl, rostfrei<br><br>
bestehend aus 8 Messer (gefedert) und<br><br>
Stange 70 cm inklusive Skala 60 cm,<br><br>
Messerdurchmesser 5,5 cm

Abgerundete Ecken

Material: Edelstahl

Die Bartscher Griddleplatte 650 400E-G ist ein leistungsstarkes Tischgerät, das speziell für den professionellen Einsatz in Gastronomieküchen entwickelt wurde. Mit einer glatten, geneigten Edelstahl-Bratfläche (390 x 515 mm) ermöglicht sie gleichmäßiges Braten und Grillen. Die geneigte Fläche erleichtert das Ablaufen von Fett, das in einem integrierten Fettauffangbehälter gesammelt wird. Dank des Sicherheitsthermostats und der stufenlosen Temperaturregelung von 50 °C bis 300 °C bietet die Griddleplatte höchste Sicherheit und Effizienz. Sie ist robust aus Chromnickelstahl gefertigt und verfügt über einen Spritzschutz, der die Umgebung sauber hält.